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大晦日

大晦日。

豪華なものではありませんが、

おせちを作りました。

1

黒豆は、

私の両親が、

趣味でつくったもの。


それを、失敗しないように

丁寧にコトコトと煮て、

てんさい糖を使い

お豆の甘さをきっちり残して

味を付けました。

1


味見をして、

思わず、

自画自賛してしまいました。。。

(味付けではなく、お豆が美味しいからなんですけどね)


父と母の、

丹精がこもったお豆、

台無しにしなくてよかった・・・



あとは、

1

数の子に

1


お芋きんとん、などなど・・・。


おそばと、

明日のおぞうにのだしも

準備万端♪


後は、

来る年を待つだけ・・・。


それでは、

皆さま。

一足お先に・・・


“ Happy new year ♪ ”



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2011.12.31 | | コメント(2) | お料理

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